E' UNA PIANTA ERBACEA PERENNE RUSTICA.RESISTENTE AL GELO ,ALTA FINO A 1,5 MT.VENGONO USATE LE RADICI DI PIANTA DI 3/4 ANNIRACCONTA DURANTE LA STAGIONE AUTUNNALE E ESSICATEE' USATA IN ERBORISTERIA E IN MEDICINA E IN CIUCINA PER LA PREPARAZIONE DI DOLCI,CARAMELLE E TISANE